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Un coup de cœur, un fruit original, l’arrivée d’un produit de saison, nos équipes mettent tout en œuvre pour vous présenter chaque semaine ses nouveautés, avec des anecdotes et informations santé que vous pourrez partager avec vos clients !

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Orange Navel Fukumoto

L’orange Navel de Fukumoto est de taille petite à moyenne, mesure entre 5 à 8 centimètres de diamètre. On la reconnait facilement à sa forme sphérique, avec une dépression arrondie, également appelée nombril, à l’extrémité de la tige florale. Cette orange, facile à éplucher, est juteuse, sans pépin, très aromatique est apprécié pour son goût sucré. Elle est source de vitamines C, A, de calcium potassium et fibres. Consommée telle quelle, en salade, elle accompagne bien les viandes et son jus peut apporter une note intéressante dans vos ceviches. Elles se conservent une semaine à température ambiante, 2 à 4 semaines au réfrigérateur.

Figues

La 2ème floraison arrive ! Le saviez-vous ? Le figuier est une espèce de ficus originaire de Syrie, d’Afghanistan et du Bassin méditerranéen. A l’époque de l’Antiquité, c’était le fruit le plus important de l’alimentation des civilisations du bassin méditerranéen !
La figue est réputée pour ses bienfaits pour la santé. Elle est riche en vitamines, minéraux, glucides, fibres et protéines. La figue est très nourrissante et facile à digérer.

Baies de Goji bio

Le saviez-vous ? la baie de Goji est aussi appelée « Lyciet de Chine », c’est-à-dire « fruit du sourire » ou encore « fruit de la jeunesse éternelle ». Belles promesses ! Originaire de Chine, elle est utilisée depuis des millénaires pour ses multiples vertus santé et fait son entrée en Europe vers les années 90 avec un beau succès.

Nature, mélangée à des céréales, la baie de Goji fait également d’excellentes infusions régénérantes et détoxifiantes.

Astuce : ne jetez pas les baies de goji infusées. Elles se dégustent également réhydratées !