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Juan Jose Olmos Provencio, producteur de citrons Brio Fruits à Librilla, province de Murcie, Espagne
Pour Juan Jose Olmos Provencio, le citron est une véritable raison d’être ! Son père, cultivateur, s’est mis à commercialiser sa production dès le début des années 70.
En 2009, Juan reprend les champs en main. Son père lui avait transmis, l’amour du produit, l’attachement à la terre.
C’est à ce moment que la rencontre s’est faite avec Banagrumes. Nous étions à la recherche d’un nouveau partenaire. Lui, voulait démarrer l’exportation. Son histoire et sa passion nous ont donné envie de lui faire confiance.
Durant deux saisons, nous avons observé sa capacité à répondre à nos exigences. Aujourd’hui convaincus par la qualité de ses produits et sa réactivité commerciale, c’est à lui que nous avons confié la marque BRIO pour la production de citrons. Il est LE fournisseur exclusif de Banagrumes. Ses connaissances pointues en citriculture, conjuguées au lancement d’une station d’emballage en 2017 où sa main d’œuvre opère selon les critères stricts de notre cahier des charges, confèrent à ses fruits une finesse de peau et une coloration quasi inégalées.
Ses pratiques culturales sont exemplaires. Il n’épand plus d’herbicides depuis plus de 25 ans, et l’usage des pesticides est chez lui plus que raisonné puisqu’il devrait très prochainement pouvoir nous fournir du citron en Zéro Résidu de Pesticides. Son entreprise est certifiée Global Gap.
Le territoire de Librilla est « le berceau du citron » en Espagne. Il est enclavé par les montagnes et est protégé des vents du Ponant. La majorité de la production de citrons dans cette région, est toujours entre les mains de petits producteurs.
Ces agriculteurs sont les héritiers d’une culture traditionnelle où l’arrosage se fait encore « a manta » (par inondation des parcelles), irriguées par des « acequias »(canaux d’irrigation) dont l’implantation n’a pas été modifiée depuis des siècles. Certaines datent même de l’époque romaine ! C’est à l’ombre de ses citronniers centenaires que Juan nous dévoile ses secrets pour obtenir les meilleurs fruits.
C’est cette agriculture traditionnelle que Juan souhaite promouvoir dans sa région. Il se mobilise pour fédérer et unir ses homologues autour de cet « art de cultiver » avec une intention : obtenir de l’Union Européenne l’Appellation d’Origine Contrôlée « limones de Librilla ».
Nos atouts
Fraîcheur
des produits
Qualité
et sécurité
Choix,
volume, prix
Service
et conseils
Gain
de temps
