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La 2ème floraison arrive ! Le saviez-vous ? Le figuier est une espèce de ficus originaire de Syrie, d’Afghanistan et du Bassin méditerranéen. A l’époque de l’Antiquité, c’était le fruit le plus important de l’alimentation des civilisations du bassin méditerranéen !
La figue est réputée pour ses bienfaits pour la santé. Elle est riche en vitamines, minéraux, glucides, fibres et protéines. La figue est très nourrissante et facile à digérer.

L’orange Navel de Fukumoto est de taille petite à moyenne, mesure entre 5 à 8 centimètres de diamètre. On la reconnait facilement à sa forme sphérique, avec une dépression arrondie, également appelée nombril, à l’extrémité de la tige florale.

Cette orange, facile à éplucher, est juteuse, sans pépin, très aromatique est apprécié pour son goût sucré. Elle est source de vitamines C, A, de calcium potassium et fibres.

Consommée telle quelle, en salade, elle accompagne bien les viandes et son jus peut apporter une note intéressante dans vos ceviches. Elles se conservent une semaine à température ambiante, 2 à 4 semaines au réfrigérateur.