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• Chaque année, elle est attendue avec impatience : l’orange sanguine séduit par sa chair intensément colorée et sa saveur fraîche et équilibrée.

• Plus vitaminée que les oranges blondes, un seul fruit suffit à couvrir largement les besoins journaliers en vitamine C.

• Sa couleur rouge sang provient des anthocyanes, puissants pigments naturels aux nombreuses vertus reconnues.

• Ces composés contribuent à réduire le mauvais cholestérol, à protéger le système cardio-vasculaire et à agir comme antioxydants naturels.

• Ils participent également à la production de collagène, essentiel à la santé de la peau, des os, des dents et des cartilages.

• Un concentré de bienfaits, en Brio, et certifié IGP Agrumes Valenciens. Autant en profiter sans modération.

• Symbole des rues andalouses, l’oranger amer borde les avenues de ses fleurs blanches intensément parfumées ou de ses fruits éclatants selon la saison, offrant une ombre précieuse sous le soleil du Sud.

• Arbre rustique et très décoratif, il se distingue par une excellente résistance au gel, supérieure à celle de l’oranger doux, et sert fréquemment de porte-greffe pour de nombreuses variétés d’agrumes.

• Les fruits, disponibles à partir du mois de janvier, sont réputés pour leurs usages culinaires variés. Leur transformation en marmelade reste la plus emblématique, tandis qu’une dégustation nature est fortement déconseillée.

• Originaire de la région de Séville, cette orange amère incarne toute la générosité de l’Andalousie et apporte, au cœur de l’hiver, une véritable touche de soleil et de caractère.

• Le fruit de la passion du Vietnam se distingue par une saveur intense, aromatique et équilibrée entre douceur et acidité, souvent plus marquée que celle d’autres origines.

• Cultivé principalement dans les régions montagneuses vietnamiennes, il bénéficie d’un climat idéal favorisant une production généreuse et une qualité constante.

• Riche en fibres (4 g pour 2 fruits), en vitamines A, B et C, ainsi qu’en minéraux comme le potassium et le cuivre, il soutient l’immunité et la santé de la peau.

• Il contient également des polyphénols, notamment l’acide gallique, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

• Très polyvalent, il est utilisé en boissons, desserts raffinés ou plats salés, et se marie parfaitement avec les fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas.

•  Le Citron Caviar, ou Finger Lime, se présente comme un petit fruit allongé de la taille d’un doigt.

• En provenance du Guatemala, le citron caviar est cultivé dans les zones montagneuses subtropicales des régions comme Alta Verapaz et Chimaltenango, où le climat doux, l’humidité modérée et les sols volcaniques bien drainés créent des conditions propices à l’acclimatation de cet agrume d’origine australienne.

• Sa pulpe unique est composée de petites perles croquantes aux teintes variées — jaune, vert, rose ou pourpre — qui éclatent en bouche avec une acidité fine mêlant citron et pamplemousse.

• Très apprécié des chefs, il sublime fruits de mer, tartares, poissons grillés ou en sauce, mais aussi desserts et cocktails.

• Récolté entre octobre et décembre, il provient d’un arbuste élégant mais épineux et offre une expérience gustative et visuelle exceptionnelle.

• La Newhall avec feuilles Santi de Sicile revient pour une nouvelle saison, plébiscitée pour sa qualité gustative, sa fraîcheur et sa jutosité incomparables.

• Marque désormais reconnue nationalement, elle séduit une clientèle exigeante qui privilégie le goût authentique à l’esthétique parfaite.
• Avec Santi, on retrouve le vrai plaisir d’une orange de table, charnue et savoureuse.
• Héritiers d’une tradition familiale, les frères Rindone, perpétuent le savoir-faire transmis par leur père, Santi Rindone, agronome visionnaire.
• La marque s’est engagée dès les années 2000 pour un « manger sain » : sans résidus de pesticides et à haut niveau gustatif, en agriculture raisonnée.
• L’authentique Newhall Santi est disponible jusqu’à fin avril : à savourer sans attendre !

• Entre l’Alentejo et l’Algarve, D. João collabore depuis de nombreuses années avec plusieurs producteurs sur près de 500 hectares.

• LusoMel est une marque portugaise de produits haut de gamme, créée pour offrir au consommateur français un label fiable et reconnaissable.

• Fort de 20 ans d’expérience, D. João garantit des agrumes d’excellence, récoltés à maturité et livrés avec une fraîcheur optimale grâce à une logistique rigoureuse.

• Déguster LusoMel, c’est voyager au cœur du Portugal, où la douceur et la richesse aromatique de ses fruits rappellent le « miel » qui inspire son nom.

• Fruit du bergamotier, ce petit agrume est issu du croisement entre une orange amère et une lime.

• Elle est produite en Italie, dans la région de Calabre depuis le XVIIIème siècle, une région qui concentre 95% de la production mondiale !
• Son utilisation principale a de tout temps été l’industrie de la parfumerie, alors que sa consommation en frais est relativement récente.

• Elle est riche en vitamines A, C, et en minéraux. Elle peut se conserver à température ambiante pendant une semaine environ.
• La bergamote est un de ces nouveaux fruits « tendance » qui piquent notre curiosité, alors, osez-la dans vos plats de poissons ou vos pâtisseries : vous en étonnerez plus d’un ! 

• Juan, agriculteur passionné et héritier d’une longue tradition familiale, cultive ses citronniers à Librilla, berceau du citron dans la région de Murcie.

• Spécialiste reconnu du citron, il applique une agriculture raisonnée et détient la certification GlobalGap, garantissant une qualité conforme aux exigences de Brio Fruits.

• Perfectionniste, il rejette tout fruit ne répondant pas au cahier des charges.

• Visionnaire, il rêve d’une AOC « Limones de Librilla » pour valoriser le terroir et le savoir-faire local.

• Fait rare : il parvient à maintenir en production des citronniers centenaires, symboles de son savoir-faire et de sa passion.

• Francisco cultive le kaki depuis 3 générations, héritage familial profondément ancré.
• Il crée sa propre marque, El Osito, pour commercialiser ses productions.
• Ses installations se situent dans l’Alto Palancia, berceau historique du kaki espagnol.
• Aujourd’hui, il s’approvisionne exclusivement dans la vallée du Júcar, reconnue AOP depuis 2009.
• Sa maîtrise technique du fruit en fait une référence incontournable dans le domaine.

• Le secret de sa réussite reste bien gardé, mais la qualité de son kaki est de notoriété publique.

• Avec El Osito, dégustez le meilleur du kaki espagnol !

• 🥝 Deux variétés savoureuses : Zespri Vert, tonique et acidulé ; Zespri Jaune, doux et sucré.
• 🌞 Naturellement gorgés de soleil : cultivés en Nouvelle-Zélande dans un environnement préservé.
• 💪 Riches en vitamine C : un seul kiwi couvre vos besoins quotidiens.
• 🍃 100 % naturels : cultivés avec soin, sans compromis sur la qualité.
• 🌍 Engagement durable : Zespri agit pour l’environnement et les producteurs locaux.
• 😋 À déguster à tout moment : en snack, en smoothie ou au petit déjeuner !

👉 Faites le plein d’énergie avec les kiwis Zespri !

• Origine et rareté : La truffe blanche (Tuber magnatum) pousse à l’état sauvage dans le nord-ouest de l’Italie, en Lombardie, Émilie-Romagne et Toscane. Elle demeure à ce jour impossible à cultiver.

• Période de récolte : Récoltée entre décembre et mars, elle incarne l’excellence et la rareté des grands terroirs italiens.

• Aspect : Écorce lisse, de couleur jaune pâle à ocre. Chair marbrée de blanc crème à blanc rosé selon la maturité et l’arbre hôte.

• Profil aromatique : Arômes puissants et élégants d’ail frais, d’échalote, de fromage, avec des notes de foin, de miel et une touche florale persistante.

• Dégustation : Extrêmement fragile, elle se consomme exclusivement crue, râpée ou en fines lamelles sur pâtes, risotto, œufs ou polenta. Toute cuisson détruit ses arômes.

• Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 5 °C, dans une boîte hermétique avec papier absorbant renouvelé régulièrement.

• Expérience : Joyau gastronomique rare et précieux, elle offre une expérience gustative d’exception, tout en finesse et intensité.

• Clémentine précoce très appréciée pour son goût tonique et rafraîchissant, idéale pour les amateurs de fruits riches en saveurs.

• Brio Fruits célèbre fièrement cette année, cette année ses 50 ans d’existence en tant que producteur historique producteur d’agrumes Premium.

• Exploitations situées au cœur de l’IGP « Cítricos Valencianos », garantissant l’origine et la qualité du fruit.

• Installations modernes dotées d’un calibreur automatique de dernière génération et autonomes en énergie solaire.

• Production respectueuse des ressources naturelles, conforme aux principes de l’agriculture raisonnée.

• Le goût si familier des Oronules Brio annonce l’hiver avec vitalité et bonne humeur !