Voilà une recette qui sort de l’ordinaire.
Vous dégustiez le kaki nature ou en salade de fruits, vous allez le découvrir et le faire découvrir en mousse, pour le bonheur des grands comme des petits.
Banagrumes vous propose des kakis persimon pour réaliser cette recette et satisfaire vos papilles.
Ingrédients pour 3 grosses verrines (ou 6 petites) : 2 kakis / 20 cl de crème liquide à 30% de MG bien froide / 2 cs de sucre en poudre / 1 cs de jus de citron
Pelez et coupez en morceaux les kakis.
Mixez les avec le sucre en poudre et le jus de citron jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Dans un saladier, fouettez la crème en chantilly.
Ajoutez le mélange au kaki, puis fouettez de nouveau.
Disposez la mousse dans les verrines et placez au frais au minimum 4 heures avant de servir.
Régalez-vous !
