Nouveaux produits Bio’Select ou autres fruits bio, nos équipes mettent tout en œuvre pour vous présenter chaque semaine ses nouveautés, avec des anecdotes et informations santé que vous pourrez partager avec vos clients.
Le gingembre Bio’Sélect du Pérou
Origine : cultivé dans plusieurs régions du Pérou, sous climat humide et en altitude favorable
Qualité : chair ferme, arôme nettement plus intense que son cousin chinois
Composition : forte teneur en gingérol, composé actif reconnu
Production : petits producteurs en coopératives, pratiques agricoles traditionnelles et maîtrisées
Variété : Criollo, appréciée pour sa qualité et son profil aromatique
Bienfaits : propriétés digestives, anti-inflammatoires et antioxydantes
Engagement : gingembre certifié biologique, valorisé par Bio’Sélect pour sa qualité, sa traçabilité et son impact social
Le kumquat bio Managù d’Espagne
Managù, fournisseur de kumquats biologiques, veille à chaque étape de la production afin de garantir des fruits d’une qualité irréprochable, de la récolte jusqu’à l’expédition.
Producteur et commercialisateur de fruits subtropicaux, l’entreprise maîtrise la culture, la maturation et la sélection des meilleurs fruits pour ses clients.
Son engagement BIOrigen en faveur de l’agriculture biologique promeut le respect de l’environnement, une consommation responsable et le développement rural.
Le kumquat, plus petit des agrumes, est originaire de Chine et introduit en Europe au XIXᵉ siècle ; il est aujourd’hui cultivé notamment dans le sud de l’Espagne.
Fruit entièrement comestible, il se déguste avec la peau : zeste parfumé, pulpe sucrée et légèrement acidulée.
Apprécié en cuisine (confitures, pâtisseries, décorations), il est également riche en vitamine C, antioxydants et minéraux.
Citrons Bio’Sélect
• Le citron Bio’Sélect de Syracuse est un fruit d’exception, cultivé au cœur de vergers biologiques situés en Sicile, dans la région emblématique de Syracuse. • Issu d’un engagement fort en faveur de l’agriculture durable, il est garanti sans pesticides ni engrais chimiques. • Sa culture biologique contribue à la préservation de la biodiversité locale et à la protection de l’écosystème sicilien. • Il se distingue par une peau jaune éclatante, une fraîcheur remarquable et un arôme intensément parfumé. • Son jus, abondant, est naturellement riche en vitamine C et en antioxydants, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé. • Cultivé dans le respect des traditions agricoles siciliennes, ce citron reflète un savoir-faire transmis de génération en génération. • Choisir le citron de Syracuse, c’est privilégier une qualité authentique, respectueuse de l’environnement et des saveurs méditerranéennes.
Le citron bio Cedrón d’Espagne
Cedrón, premier producteur européen de citron en biodynamie, est reconnu par de grands chefs comme Alain Ducasse et Guy Savoy.
Plantation biodynamique de 86 ha au cœur du Parc Naturel Cabo de Gata, labellisée Bio et Demeter, engagée pour une agriculture durable.
Citron aux nombreux bienfaits : énergisant, détox, digestif, antioxydant et riche en vitamine C.
Une entreprise familiale passionnée, menée avec exigence par Martín Belmonte, pour retrouver le goût authentique d’un citron 100% naturel.
Engagement fort pour une agriculture responsable, respectueuse de l’environnement et conforme aux normes européennes les plus strictes.
Les avocats Hass Bio’Sélect d’Espagne
Situés à l’extrême ouest de la Costa Tropical, les avocats Bio’Sélect touchent la province de Cadix. Cette culture a connu un essor ces dernières années grâce à une région où l’irrigation naturelle est favorisée par le relief : les nuages s’y arrêtent plus souvent qu’ailleurs. Cette situation hydrique optimale permet de cultiver des avocats dans des conditions beaucoup plus durables que dans d’autres zones plus touchées par la sécheresse.
Présente également au Pérou, Bio’Sélect vous garantit le meilleur avocat bio tout au long de l’année.
Bonne dégustation !
L’asperge verte Bio’Sélect d’Extrémadure
Origine et culture : Asperge verte Bio’Sélect cultivée au fond des vallées des rivières Tiétar et Alagón, sols sablonneux enrichis naturellement par les dépôts hivernaux, eaux pures préservées depuis le mont Almanzor.
Méthodes biologiques : Cultivée sans produits phytosanitaires, fertilisée au fumier, récoltée, sélectionnée et emballée manuellement.
Bienfaits santé : Purifie le sang, riche en vitamines et antioxydants, renforce le système immunitaire, aide à mincir grâce à faible teneur en calories et fibres/protéines élevées.
Praticité et dégustation : Sans épluchage, simple à cuisiner avec huile d’olive et sel. Légume phare du printemps, détox et allié minceur.
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